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建湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹区别
产地不同，外观不同，口感不同。建湖大闸蟹产自江苏省盐城市建湖县，而阳澄湖大闸蟹产自江苏省苏州市阳澄湖地区。建湖大闸蟹的蟹壳颜色以红色为主，体形较小而紧实。阳澄湖大闸蟹的蟹壳颜色多为黄褐色，体形较大，蟹肉丰满。建湖大闸蟹的肉质嫩滑，肉味鲜美，以甜味为主。阳澄湖大闸蟹的肉质鲜嫩，肉汁丰富，有着鲜甜的味道。
据中国质量新闻网报道，上海券耕贸易有限公司在2021年销售的大闸蟹产品并非阳澄湖大闸蟹，而是从江苏建湖地区采购的建湖大闸蟹。这些大闸蟹在苗种放养、捕捞等养殖技术要点上均不符合《阳澄湖大闸蟹生产技术规范》的标准。
蟹状元所贩卖的螃蟹属于虚假宣传，有损个人企业的声誉 其实市面上所产出的阳澄湖大闸蟹数量是非常少的，所以它的销售模式一般都是送礼的需要。蟹状元礼盒使用的螃蟹属于建湖大闸蟹，与阳澄湖大闸蟹没有任何关系。商家如果是涉嫌冒用其他品牌大闸蟹的话，那么必然会受到法律的打击。
苏州特产： 碧螺春茶：中国十大名茶之一，香气高雅。 苏绣：中国四大名绣之一，工艺精湛。 阳澄湖大闸蟹：肉质鲜美，蟹黄丰富。徐州特产： 沛县狗肉：肉质鲜美，历史悠久。 邳州银杏：银杏果营养丰富，有“活化石”之称。连云港特产： 灌云豆丹：一种特色昆虫食品，营养丰富。
江苏建湖县特产有哪些
综上所述，江苏建湖县的特产种类繁多，既有海鲜类如建湖青虾和九龙口大闸蟹，也有传统面食如东台鱼汤面，还有特色小吃如建湖藕粉圆子等，这些特产共同构成了建湖丰富的饮食文化。
建湖草鸡是江苏省盐城市建湖县的特产。草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、口味鲜美；草鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高。建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。
建湖特产建湖特产有：建湖青虾。九龙口大闸蟹。建湖大米。建湖烟花。溏心皮蛋。建湖草鸡。建湖米饭饼。三伏酱油。越桔酒。建湖藕粉圆子。建湖特产 建湖青虾，是建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾，建湖青虾具有壳薄肉嫩、蛋白质高、营养丰富的特点。
江苏建湖特产三伏酱油是一种历史悠久、驰名中外的调味佳品。以下是关于三伏酱油的详细介绍：基本信息：三伏酱油由建湖县上冈酱醋厂生产，品牌为黄海牌。该酱油质地醇厚，味道咸中夹甜，非常适合烹调、凉拌和佐餐。营养价值：三伏酱油成分复杂，除食盐外，还含有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分。
建湖县上冈酱醋厂生产的黄海牌三伏酱油，历史悠久，驰名中外。该产品葡萄糖成分含量高，质地醇厚，味道咸中夹甜，美味可口，是烹调、凉拌、佐餐理想的调味佳品。
建湖可以带回家的特产有以下几种： 建湖青虾 简介：建湖青虾是在建湖县特定地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。适合人群：适合追求健康饮食的消费者。
建湖螃蟹和兴化螃蟹有区别吗
产地不同，建湖螃蟹产于江苏省建湖县的九龙口，兴化螃蟹则产于江苏省兴化市。外观不同，建湖螃蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛的特点，蟹膏基本上都是红膏，兴化螃蟹也具有青壳、白肚、金爪、黄毛的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润。口感不同，建湖螃蟹的蟹肉鲜甜、蟹黄蟹膏都很饱满，口感鲜美，兴化螃蟹的口感则更为丰富，入口鲜香。
兴化及周边区域，蟹种肝脏白化严重，蟹种肝脏完全白化或者黄里部分发白。部分池塘蟹种蜕壳延迟，部分池塘蟹种蜕壳前大量死亡，部分池塘蜕壳后，出现软壳死现象，软壳死的蟹种，肝脏完全白化。部分池塘，饲料投喂量加不上去，螃蟹吃食量少，食线断断续续的，甚至，有些螃蟹空肠。
建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县，是水产养殖龙头企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化经营的产业链。养殖场地属亚热带湿润区，光、热、水三要素配合协调，水草丰茂，鱼虾游戈。
.兴化大闸蟹。特定品质兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。
泗洪县被誉为中国的名酒之乡和螃蟹之乡，洪泽湖湿地公园和穆墩岛等是其主要旅游亮点。江苏作为一个整体，经济发展水平高，但也关注贫困县的改善。其地理位置优越，拥有众多历史文化遗产和丰富的旅游资源，是中国经济最活跃的省份之一。每个地区都在努力提升自身发展水平，以缩小地区间的经济差距。
建湖大闸蟹批发市场在哪里
1、此地区的大闸蟹披发市场在建湖县森达东路883#水产市场。根据查询百度地图，建湖县森达东路883#水产市场的建湖县龙祥小吴大闸蟹批发行经营范围包括水产品批发、零售。此披发市场的大闸蟹膏厚肉腴，鲜味足、香味足、甜味足，深受广大消费者青睐。建湖大闸蟹被认定为中国地理标志证明商标、中国驰名商标，多次在各类评比中荣获大奖。
2、建湖农贸市场，华益大闸蟹批发市场。建湖农贸市场，根据安居客信息查询，盐城市建湖县建湖农贸市场三间120平保鲜库冷库对外出租，价格面议。华益大闸蟹批发市场，根据安居客信息查询，盐城市建湖县建湖农贸市场，保鲜库冷库出租，可装载10吨左右保鲜品，仓库出租。
3、九龙口大闸蟹：是建湖县九龙口的特产，通过产业促进会实现“统一标准、品牌、营销”，推动产业向优质化、特色化发展。2022年养殖面积达47万亩，是盐城大闸蟹中的“佼佼者”。
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